Тахианы цээжний махаар хийсэн кимичитэй шорлог



                        닭가슴살 김치말이 꼬치
           Тахианы цээжний махаар хийсэн кимичитэй шорлог


꼬치 요리를 닭 가슴살과 개운한 김치 맛이 어우러지도록 만들었다. 만들기도 비교적 간편하고 칵테일 파티에서도 자주 볼 수 있는 메뉴이니만큼 집에서 파티를 열 때도 내놓을만하다. 진한 향기와 무게감이 있는 레드 와인에 잘 어울린다.

메인 재료인 닭가슴살은 다른 육류에 비해 열량과 지방이 적어 단백질 다이어트에 좋은 음식이면서 건강식으로도 쓰인다. 무리한 다이어트로 단백질 부족 현상을 겪는 사람들이나 콜레스테롤에 유의해야 하는 손님이 있다면 특히 좋다.

추천 와인: 라 샤스 뒤 파프 시라 (La chasse du Pape Syrah)

재료: 닭가슴살 2쪽, 김치 1/4 포기, 소금, 후추, 청주, 참기름 약간씩, 나무꼬치, 데리야키 소스

1. 배추김치는 소를 털어내고 줄기는 채 썰고, 잎은 그대로 준비하여 참기름으로 살짝 무쳐 준다.

2. 닭가슴살은 소금.후추.청주를 약간 뿌려 간한다.

3. 김발에 김치 잎을 고르게 펴고 그 위에 재료를 올려 말아 준다.

4. 돌돌 말은 김치를 한입 크기로 자른다

5. 준비해둔 꼬치에 재료를 끼운 후, 데리야끼 소스를 발라가며 구워준다. 

      Тахианы цээжний махаар хийсэн кимичитэй шорлог

Тахианы цээжний мах болон кимчиний зөөлөн амттай хослуулан шорлог хийж болно. Хийх арга нь харьцангуй хялбар бөгөөд коктайл үдэшлэгт зуушаар тавьсан болохыг болох хоолны нэг бөгөөд гэртээ ч үдэшлэг зохиох үед хийж болно.
Шорлогний хурц үнэртай улаан дарс сайн тохирно.
Үндсэн орох материал болох тахианы цээжний мах нь бусад махыг бодвол каолри болон өөх тас бага уураг ихтэй тул хоолны дэглэм барих үед болон эрүүл мэндэд бас сайн хоол юм. Хэт их хоолны дэглэм бариад уураг дутагдсан хүн болон холестриноос зайлсхийх хүнд илүү тохиромжтой хоолын нэг юм .

Санал болгох дарс: La chasse du Pape Syrah

Орох материал: Тахианы цээжний мах 2тал, кимчи 1/4, давс, перц, чонжү (будааны архи), чамкрим (гүнжидийн тос), шорлогний мод, Teriyaki саус,
1. Байцааний кимчиний доторхи амтлагчуудыг нь аваад урт нарийхан хэрчээд, навчийг нь тэр чигээр нь бэлтгэн гүнжидийн тосыг хөнгөн түргэж өгнө.
2. Тахианы цээжний махыг давс, перц, чонжү(будааны архи) хийж амтлан давсыг нь тааруулна.
3. кимбаб боодог модон ороомог дээр кимчиний навчыг тэгшхэн дэлгэж тавиад дээр нь тахианы цээжний мах болон бусад ногоонуудаа хийгээд бооно.
4. Боож ороосон кимчиний ороомог нь аманд багатах хэмжээтэйгээр жижиг хэрчинэ.
5. Бэлтгэж тавьсан шорлогний модонд ороосон кимчитэй тахианы цээжний махаа угалсны дараа, Teriyaki саус түрхэн шарна.    (출처-www.surbasur.com)
start=-100 , cViewSize=50 , cPageCount=0

Сэтгэгдэлгүй байна

null

Сэтгэгдэл үлдээх



(нийтэд харагдахгүй)

(оруулах албагүй)
(HTML синтакс зөвшөөрөгдөөгүй)


(Зурган дээрх тоог оруулна уу)